栃木県日光市鬼怒川温泉の温泉旅館。オーナーシェフが提供するとちぎ和牛・霧降高原牛と温泉を満喫できる。鬼怒川温泉 ホテルきぬ公式ホームページ

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料理

お料理cuisine

栃木を代表する地元食材・とちぎ霧降高原牛。
ホテルきぬでは、ご宿泊されるすべてのお客様にこのとちぎ霧降高原牛をお出ししています。
キメが細かく風味豊かな旨みがあり、口に入れて広がるおいしさはまさに絶品の味です。
「美味しいとちぎ霧降高原牛をいただける宿」として自信を持ってご提供いたします。

とちぎ霧降高原牛とは

「とちぎ霧降高原牛」はJA全農とちぎが商標登録したブランド牛です。県内の指定生産者が指定の配合飼料を使ったこだわりの管理を行っています。程よくサシの入った肉質で、和牛とは一味違ったお肉の旨みが詰まっています。
その美味しさは、「全農肉牛枝肉共励会」において最高位となる最優秀賞を史上初の5年連続受賞。地元の人々に愛される霧降高原牛は、近年県外の方にもそのおいしさが評判です!

お客様の声

当館のとちぎ霧降高原牛料理へいただいた、お客様の感想です。
(画像をクリックで拡大します)

  • とちぎ霧降高原牛をお召しあがりいただいたお客様の声1
  • とちぎ霧降高原牛をお召しあがりいただいたお客様の声2

地産地消にこだわった新鮮素材で作る栃木の味

ホテルきぬのお料理に使用している食材はすべて栃木産のもの。
その土地で採れたものをその土地で食べていただくのが、食材のもっとも美味しい食べ方です。
また、鮮度に優れた食材は安心・安全で栄養価が高く、健康面でもよい影響を与えます。

地元で生まれ育ち、栃木の食材の一番美味しい食べ方を知り尽くしたオーナーシェフが心を込めて作る栃木の味をぜひお楽しみください。

ご夕食一例

ご朝食一例

栃木の美味しいもの

  • 岩魚の姿作り

    地元で養殖された岩魚をお出ししています。新鮮だからこそできる姿造りに。(仕入の状況によりご用意できない場合がございます)

  • 川魚料理

    鮎などの川魚の塩焼きを味わえます。パリッと香ばしく焼き上げています。(鱒粕の包葉焼きの場合もございます)

  • 栃木産こしひかり

    地元の農家さんから直接購入している栃木産の美味しいこしひかり。
    精米したてのお米を提供しています。

個室料亭でゆったりと食事が楽しめます

予約時の先着12組様限定で、個室料亭でお食事をお召し上がりいただけます。
プライベートな空間で、ファミリーやカップル、団体様など大切な方々と大切なひと時を。
他の宿泊客に気兼ねすることなく、リラックスしてお客様のペースでゆったりとお食事をお楽しみください。
※個室料亭をご利用になられないお客様は大広間でのお食事になります。予めご了承くださいませ。

食事用の椅子をご用意しております

小さなお子様や座ってのお食事が難しい方のために、椅子をご用意しております。お気軽にフロントまでお申し付けください。
(※数に限りがございます)

お子様用のお食事をご用意できます

お子様向けのお夕食にはお子様ランチをご用意できます。子どもが大好きなメニューを取り揃えており、小さなお子様に喜ばれています。

お子様の食物アレルギーや好き嫌いにもできるだけ対応したいと考えております。ご予約の際に遠慮なくご相談ください。

地元の美味しいお酒を取り揃えています

地産の食材によく合うのはやはり地元で造られたお酒。料理がさらに美味しくなるお酒を各種取り揃えています。

栃木には地酒・地ビール・地焼酎・ワイン等を製造しているメーカーが約40軒あり、品質・美味しさには定評があります。
お酒好きの方にも喜んでいただける、栃木でしか味わえない美酒をぜひご堪能ください。

ワインや自家製梅酒など、種類も多数取り揃えております。

ホテルきぬのお得な情報

記念日にケーキでお祝いしてみませんか?

誕生日や結婚記念日、その他お祝い事用にケーキをご用意できます。
地元老舗の洋菓子店よりお取り寄せしているので味は抜群です!
生クリームケーキとチョコレートケーキの2種類からお選びいただけます。

本格的なコーヒーをお楽しみください

ご希望の方には、挽きたての豆で丁寧に淹れたコーヒーをご用意できます。
本格的なコーヒーでカフェタイムはいかがでしょうか?
喫茶コーナーでごゆるりとお過ごしくださいませ。

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